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ローカルワルンで、ひさびさの超ヒット!
もともと私はナシクニンがかなり大好きなんですが、ナシクニンお家で少量だけ炊くのは めんどくさく、かといって大量に炊いても、電子レンジがないから冷凍保存も出来なししーーと なかなか食べる機会に恵まれず、一年に二回のクニンガンに夫の実家からもらってきては 「あぁー美味ししぃ・・・」と幸せに浸ってたのですが、先日Sensatiaに買出し行った際に もうお腹が空きすぎてたし、どこでもあるよな通りがかりにあるワルンで、お腹が膨れればいいわー の気分でひょっこり車を停めただけなんですが、「お!看板にナシクニン書いてある」で大喜び! でも看板に書いてるだけで、実際入ると”ハビース(売り切れという名前の最初から用意してない)”が定番の バリの田舎事情なので、まだまだ油断は出来ません。 「ナシクニンとおかずはチャンプルでね。」 出てきました~ おかずもめちゃ私好み。 テンペも甘さ控えめ、魚も肉はしっかり辛く なすびもあり、そしてゴーヤの卵とじ ←これめちゃ好き 写真撮り忘れましたが、はじめて飲んだ”JUKUT UNDIS--黒豆のスープ” ちょっと塩味はきつすぎだけど、これがまた辛くていい。 これから当分は、このナシクニンチャンプルがマイブームなので、アンラプラ方面出たときは 絶対に通うつもりです。 場所はSensatiaのあるJASIのサラックのお姉さん像からSubaganまでの一本道の 左側並びでのアンティークな家具屋のすぐ横です。 近辺には絶景な高級ナシチャンプル Bali Asli もありますが、普段使いなら断然こっちです! だって10回食べれますし(笑)味も辛いもの好きなら断然こっちのんが好みのはず。
by pieces-of-bali
| 2013-03-25 18:09
| Amed--アメド--
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